油炸红苕粑(红薯饼)
这是儿时记忆中最常见的街头美食之一,这些年来,已经很少有卖了。某一天妈妈去近郊赶场遇上了卖炸这个的工具,而且仅此一件,立即买回家。于是有了这次的油炸红苕粑。配方极其简单,只有面粉和红薯,因为红薯自然带甜,根本不需要再加糖,但如果特别喜欢甜的也可以适当添加白糖。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
红薯切小丁,加面粉和水搅拌均匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
面粉不需要太多,水也不能多放,放合适拌匀成面糊能薄薄附在红薯丁上即可,感觉面粉少了可以再加。
-
步骤3/7
点击查看大图
起油锅,五成热时就可以炸了,把红薯糊均匀摊在工具上,放入热油中,中小火炸制。
-
步骤4/7
点击查看大图
炸透后翻转就可脱入油中,接着再来一个。
-
步骤5/7
点击查看大图
炸至金黄带点焦就可以沥油出锅了。
-
步骤6/7
点击查看大图
香喷喷的油炸红苕粑就可以享用了!
-
最后一步
点击查看大图
外焦里嫩,香甜可口。小时候觉得这真是太美味了。即使在今天我也不觉得它失色!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-28
油炸红苕粑(红薯饼)的相关分类
油炸红苕粑(红薯饼)的相关推荐
-
黄豆芽炒肉丝
947455人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5880736人看过 -
鲫鱼汤好喝鲜美,又白又浓无腥味技巧
228154人看过 -
红糖糍粑-妈妈、男友都能吃 补血养颜
161402人看过 -
凉拌肘子
102855人看过 -
简单版——电饭锅蛋糕
4403990人看过 -
#本周热榜#红烧鲫鱼
40322人看过 -
家庭版烤鱼,下酒神菜
1501771人看过 -
芝士挪威青花鱼鸡蛋卷饼
165678人看过 -
土豆饼
2466164人看过 -
炖猪蹄
45444人看过 -
承载着儿时记忆的蜂蜜小面包
119934人看过