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步骤1/29
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将面粉活成面团,放置醒面。
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步骤2/29
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羊肉切块
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步骤3/29
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猪肉切块
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步骤4/29
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将羊肉块儿猪肉块儿混合。
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步骤5/29
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大葱切段儿。
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步骤6/29
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取出碎肉机
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步骤7/29
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放入葱段。
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步骤8/29
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加入少许植物油。
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步骤9/29
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放入肉块
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步骤10/29
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加入少许蚝油。
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步骤11/29
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加入少许生抽。
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步骤12/29
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加入咸盐。
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步骤13/29
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加入少量味精。
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步骤14/29
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加入适量十三香。
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步骤15/29
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将肉打碎。
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步骤16/29
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肉打成肉馅儿。取出。
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步骤17/29
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醒好的面切成30克大小的剂子。
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步骤18/29
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剂子擀成长20厘米宽10厘米左右的面皮
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步骤19/29
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取适量面粉用清水泻开。备用。
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步骤20/29
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将肉馅摆放在面皮上。
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步骤21/29
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用刷子将泻好的面粉刷在面皮四周。
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步骤22/29
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用面皮将肉馅包住
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步骤23/29
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包好的半成品。
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步骤24/29
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电饼铛预热后码好半成品
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步骤25/29
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加入适量植物油。
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步骤26/29
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加入适量水。
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步骤27/29
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盖好锅盖儿,等水收干。
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步骤28/29
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反面,再烙几分钟。
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最后一步
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待两面金黄就可取出使用,因为是肉馅的,可以炒点素菜搭配营养。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-28
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