2分钟学会做焦糖珍珠奶茶,完胜奶茶店!
miu喜欢喝焦糖奶茶,因为既有奶味的浓郁,又有着茶的苦涩......在大冷天里喝上一杯,实在是一种享受~ 不过外面卖的焦糖奶茶有些是奶精兑了茶粉和香精,喝起来一点也不健康! 所以miu今天就教大家做【焦糖珍珠奶茶】,赶紧学起来吧~
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步骤1/13
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将煮沸的红糖水
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步骤2/13
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倒入木薯粉中
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步骤3/13
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将木薯粉揉成团
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步骤4/13
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将面团擀成1厘米厚的饼状
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步骤5/13
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分成等份,逐个搓圆~
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步骤6/13
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将搓圆的丸子裹上木薯粉
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步骤7/13
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开水入锅,煮5分钟左右后,关掉火将它焖熟。
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步骤8/13
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然后加入细砂糖,防止粘粘
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步骤9/13
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冰糖小火融化,直到冰糖有琥珀色后关火
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步骤10/13
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关火后不断的搅拌,使剩余冰糖融化
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步骤11/13
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倒入牛奶,焦糖会遇冷凝结这时候我们要不断的搅拌,待焦糖都融化好后赶紧关火
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步骤12/13
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煮好的奶茶的倒进杯子里,加入茶包和珍珠
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最后一步
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这样,一杯美味的【焦糖珍珠奶茶】就做好啦~ 是不是很简单呐~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-28
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