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2分钟学会做焦糖珍珠奶茶，完胜奶茶店！

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miu喜欢喝焦糖奶茶，因为既有奶味的浓郁，又有着茶的苦涩......在大冷天里喝上一杯，实在是一种享受~ 不过外面卖的焦糖奶茶有些是奶精兑了茶粉和香精，喝起来一点也不健康！所以miu今天就教大家做【焦糖珍珠奶茶】，赶紧学起来吧~

食材清单加入采购清单

木薯粉 100g

、

红糖 40g

、

鲜牛奶

、

清水 65g

、

茶包

、

冰糖

、

炼乳

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将煮沸的红糖水
步骤2/13 点击查看大图
倒入木薯粉中
步骤3/13 点击查看大图
将木薯粉揉成团
步骤4/13 点击查看大图
将面团擀成1厘米厚的饼状
步骤5/13 点击查看大图
分成等份，逐个搓圆~
步骤6/13 点击查看大图
将搓圆的丸子裹上木薯粉
步骤7/13 点击查看大图
开水入锅，煮5分钟左右后，关掉火将它焖熟。
步骤8/13 点击查看大图
然后加入细砂糖，防止粘粘
步骤9/13 点击查看大图
冰糖小火融化，直到冰糖有琥珀色后关火
步骤10/13 点击查看大图
关火后不断的搅拌，使剩余冰糖融化
步骤11/13 点击查看大图
倒入牛奶，焦糖会遇冷凝结这时候我们要不断的搅拌，待焦糖都融化好后赶紧关火
步骤12/13 点击查看大图
煮好的奶茶的倒进杯子里，加入茶包和珍珠
最后一步点击查看大图
这样，一杯美味的【焦糖珍珠奶茶】就做好啦~ 是不是很简单呐~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-28

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