胡萝卜芋泥 7M+
秋冬季节是吃芋头的好时节,芋头口感细软,黏嫩爽口,把芋头研磨成泥,吃起来绵密顺滑,宝宝很容易接受。 芋头营养丰富,含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等,能够增强宝宝的免疫力和抵抗力。芋头所含的矿物质中,氟的含量比较高,氟具有洁齿防龋、保护牙齿的作用,这对已经长牙的宝宝而言是极好的。
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步骤1/7
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准备1个小个头的芋头,1小段胡萝卜,还有适量温水。
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步骤2/7
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芋头去皮,切成小块。TIP:由于芋头的黏液中含有皂甙,能刺激皮肤发痒,因此处理芋头的时候最好戴上一次性手套。
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步骤3/7
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胡萝卜去皮,切成小粒。
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步骤4/7
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锅中倒入适量清水,将芋头煮熟。
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步骤5/7
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锅中倒入适量清水,将胡萝卜煮熟。
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步骤6/7
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蒸好的芋头放入研磨碗中,加入适量温水,碾成细腻的泥状。
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最后一步
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将胡萝卜粒点缀在芋泥上,就做好啦。TIP:要是担心自家宝宝吃不了胡萝卜粒的话,可以把煮熟的胡萝卜粒放入研磨碗中碾成泥状再加到芋泥中。
很多麻麻很疑惑,芋头发了芽还可以吃吗?其实啊,除了土豆发芽后会产生毒素,坚决不能吃外,不少植物发芽后还很好吃,如黄豆芽、绿豆芽、发芽豆等等。芋头发芽后并没有毒素产生,因此发芽的芋头是可以食用的,麻麻们不用担心哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-28
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