凉拌肉
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不挑食的话还是用五花肉口感最好
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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猪肉入冷水锅焯出血水加入大料两颗,花椒十几粒,料酒一瓶盖,大火煮肉
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步骤2/5
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用筷子扎个洞不出血水即可把肉捞出,放凉,切片
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步骤3/5
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葱蒜香菜切碎备用
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步骤4/5
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肉码在盘里,先放入芝麻辣椒粉,浇上热油爆香,让后加入糖,盐,味精,生抽老醋,切好的葱蒜香菜碎,拌匀即可
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最后一步
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拌好放置十几分钟,入味后味道更好
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-28
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