发面饼
儿子说他想吃红糖饼了，我喜欢给他做发酵类的面食，很容易消化，说做就做，懒得折腾电饼铛，用不粘锅开始烙饼，成品依旧松软可口，非常好吃哦，同电饼铛的一点不差哦
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步骤1/19
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将所有原料混合揉至三光：手光，面光，盆光
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步骤2/19
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揉好的面团进行室温发酵至约原来面团两倍大
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步骤3/19
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发酵好的面团排气，等分10份，滚圆醒发十分钟
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步骤4/19
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擀成椭圆形，表面刷层油
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步骤5/19
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自上而下卷起来
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步骤6/19
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依次卷好如图
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步骤7/19
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再次擀长，自上而下卷起
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步骤8/19
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依次卷好如图
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步骤9/19
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取一个剂子，竖放按压
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步骤10/19
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擀圆放入红糖，也可以什么都不放，就是原味
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步骤11/19
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捏紧收口
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步骤12/19
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收口朝下，稍微擀一下
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步骤13/19
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依次全部做好
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步骤14/19
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不粘锅刷层油，饼胚表面刷层油，小火煎
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步骤15/19
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煎至表面金黄色翻面继续煎至金黄色
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步骤16/19
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出锅
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步骤17/19
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非常松软的发面饼哦
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步骤18/19
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做了几个不放糖的给老公吃
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最后一步
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太好吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-28
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