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鲍鱼烧土豆

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为什么，我的标题叫黄金？原因很简单，因为我不知道起什么标题好了...... 开个玩笑~ 当然不是！！！我这么起标题是有根据滴~因为鲍鱼的味道鲜美、肉质细嫩、营养丰富被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”所以我称它为“黄金”。

食材清单加入采购清单

鲍鱼

、

土豆

、

植物油

、

葱

、

鲍汁

、

蚝油

、

盐

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鲍鱼洗净
步骤2/12 点击查看大图
打花刀
步骤3/12 点击查看大图
土豆改刀
步骤4/12 点击查看大图
鲍鱼焯水2分钟后盛出备用
步骤5/12 点击查看大图
香葱炒香加鲍汁翻炒
步骤6/12 点击查看大图
放入土豆继续翻炒
步骤7/12 点击查看大图
加入一勺蚝油翻炒均匀
步骤8/12 点击查看大图
清水没过土豆盖锅盖炖15分钟
步骤9/12 点击查看大图
炖好后加鲍鱼再炖3分钟
步骤10/12 点击查看大图
加入适量的盐
步骤11/12 点击查看大图
盛出装盘
最后一步点击查看大图
撒上少许的香菜完成

小贴士

鲍鱼焯水时，时间不宜过长，尽量控制在2分钟左右。给鲍鱼切上花刀，方便以后入味。加入鲍汁味道会更鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-28

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