鲍鱼烧土豆
为什么,我的标题叫黄金?原因很简单,因为我不知道起什么标题好了...... 开个玩笑~ 当然不是!!! 我这么起标题是有根据滴~因为鲍鱼的味道鲜美、肉质细嫩、营养丰富被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”所以我称它为“黄金”。
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步骤1/12
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鲍鱼洗净
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步骤2/12
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打花刀
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步骤3/12
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土豆改刀
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步骤4/12
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鲍鱼焯水2分钟后盛出备用
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步骤5/12
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香葱炒香加鲍汁翻炒
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步骤6/12
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放入土豆继续翻炒
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步骤7/12
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加入一勺蚝油翻炒均匀
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步骤8/12
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清水没过土豆盖锅盖炖15分钟
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步骤9/12
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炖好后加鲍鱼再炖3分钟
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步骤10/12
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加入适量的盐
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步骤11/12
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盛出装盘
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最后一步
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撒上少许的香菜完成
鲍鱼焯水时,时间不宜过长,尽量控制在2分钟左右。
给鲍鱼切上花刀,方便以后入味。
加入鲍汁味道会更鲜美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-28
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