黄桃牛奶花胶冻
怀孕到后期，需要大量补充优质蛋白质，想来想去只有花胶最合适，而且产后吃也很好。 只吃花胶炖鸡的话太单调，而且不方便。牛奶花胶冻可以当零食，很方便，随时补充蛋白质。
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步骤1/10
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泡花胶。用纯净水泡一晚上或24小时。我的是白花胶，所以不腥，在泡的时候就没有放姜。
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步骤2/10
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花胶泡好后，洗干净，用剪刀剪成小条状，以便更好的出胶。加入姜丝。姜丝我这次放的有点多了，可以在此基础上减半或者不放。
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步骤3/10
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加入牛奶
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步骤4/10
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放入炖锅，隔水炖3小时。
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步骤5/10
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炖好后倒入大碗，方便后面食用
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步骤6/10
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将姜丝挑出不要，将花胶挑出吃掉，一点不浪费。
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步骤7/10
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我用的是黄桃罐头
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将黄桃切成薄片
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步骤9/10
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等牛奶凉冷后，放入黄桃。然后放入冰箱冷藏一晚或数小时。我是下班回家再做的，所以冷藏了一晚上。
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最后一步
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冷藏好后，黄桃花胶牛奶冻就成功啦。我这次生姜放多了，姜味有点重了，下次改进一下。
可以将黄桃换成其他水果，我下次准备试试蔓越莓。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-28
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