酸辣汤面
有时,让人胃口大开的味道就是这么简单,无需复杂的煎煎炒炒,就象这碗具有奇妙口感的酸辣汤面,微酸微辣,让人有了吃了面还想喝掉汤汁的冲动,冬天,我们可以把它做成热汤的,炎夏, 我们可以做成冰镇的,可以随着四季的流转不停的变换。
-
步骤1/15
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/15
点击查看大图
樱桃番茄切成薄片,蒜杆切成细末。蒜杆,就是蒜种在土里或水培的后长的芽。
-
步骤3/15
点击查看大图
即食海参解冻,去掉牙齿。
-
步骤4/15
点击查看大图
锅中水烧沸,放入空心细面条煮开。一定要选细的挂面,越细越好。
-
步骤5/15
点击查看大图
煮好的面条捞出后过凉。
-
步骤6/15
点击查看大图
煮面条的同时,准备调料。一大勺美极鲜。
-
步骤7/15
点击查看大图
1小勺家乐鸡粉,我这个是1克的勺
-
步骤8/15
点击查看大图
再加入适量仲景麻辣油。
-
步骤9/15
点击查看大图
加入2大勺米醋,少许芝麻油,切成细末的蒜杆调匀。
-
步骤10/15
点击查看大图
提前煮一个溏心的荷包蛋。
-
步骤11/15
点击查看大图
将煮面条的热汤,浇在调好的碗汁中。
-
步骤12/15
点击查看大图
将过凉后的面条捞进调好的热汤中。
-
步骤13/15
点击查看大图
摆入小西红柿,溏心蛋,海参
-
步骤14/15
点击查看大图
美美的享用吧!
-
最后一步
点击查看大图
酸辣的口感,相当的爽
醋和辣椒的量,请根据自已的口味添加,个人建议,醋至少是美极鲜的两倍。因为挂面本身有盐份,汤中又有酱油,所以基本上不用加盐了,口重的请酌量添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-28
酸辣汤面的其他做法
酸辣汤面的相关分类
酸辣汤面的相关推荐
-
电压力锅版卤猪蹄
1029441人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6136011人看过 -
懒人番茄浓汤面
2624770人看过 -
胡萝卜炒肉片
93004人看过 -
#秋天怎么吃#火腿肠炒面
1713708人看过 -
豆芽炒粉丝(少油)
53138人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5299125人看过 -
凉拌方便面
48013人看过 -
苦瓜胡萝卜肉片
24423人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品# 番茄金针菇汤
3063031人看过 -
家常黄豆芽炒粉
112953人看过 -
蛏子丝瓜汤
156845人看过