最丑芋头饭
买了好多芋头,一时不知道怎么吃,就在想能不能像蒸豆角饭似的,跟米饭一起蒸,到豆果一搜,才发现原来这个吃法不是我独创的。正好前些日子自己做的广味腊肠还有不少,洗几根切粒一起闷在饭里,出锅的时候卖相简直惨不忍睹,味道却出奇的好,所以,这是史上最丑的好吃的芋头饭~好绕嘴,不管绕不饶嘴,好吃才是王道!下面就一起来做吧,超级简单哦~
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步骤1/6
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腊肠切粒
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步骤2/6
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大蒜拍破
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步骤3/6
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芋头切成2厘米左右的丁。此时把米放进电饭锅中略浸泡片刻。
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步骤4/6
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热锅下油,倒入芋头丁翻炒片刻,芋头略略缩水下大蒜炒出香味,再下腊肠丁,炒至腊肠丁肥肉部分半透明的状态(图上的状态即可)加一勺黄酒去腥。翻炒至腊肠肥肉部分几乎全透明,加适量盐调味
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步骤5/6
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炒好的芋头丁转移到放好米的电饭锅中,水加到基本与芋头齐或略略少一些,选择电饭锅煮饭程序
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最后一步
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煮饭程序完成就可以开吃啦!这就是史上最丑的好吃的芋头饭成品,确实丑的可以!但味道非常赞,赶快来试试吧~
这次用的湖南江永槟榔芋,香糯可口,配上自制的广味香肠好吃的停不下来~下次可以用荔浦芋头试试,小芋艿应该也不错,一起来尝试吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-27
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