芒果慕斯
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步骤1/7
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戚风蛋糕从中间切为三层
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步骤2/7
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芒果切块加入白砂糖放入料理机打成糊状分为成两份分别为350g，50g
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步骤3/7
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取2片吉利丁片用水泡软隔水融化放入芒果糊中搅拌均匀
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步骤4/7
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淡奶油打发倒入350g芒果糊中搅拌均匀
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步骤5/7
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取一片戚风蛋糕放入模具倒入搅拌均匀的芒果糊一层戚风蛋糕一层芒果糊知道加完为止表面抹平放入冰箱冷藏两小时
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步骤6/7
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剩下的吉利丁片加入60g水融化倒入留出的芒果糊中搅拌均匀用勺子倒入冷藏的蛋糕上表面抹平冷藏过夜
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最后一步
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冷藏后脱模后即可食用或稍加点缀食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-27
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