【四川泡菜】在家做泡菜,防病又排毒,全家都爱吃
功效 减肥瘦身、促进消化、预防癌症、活化肌肤、延缓衰老
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步骤1/7
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泡菜坛清洗干净,晾干水分。
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步骤2/7
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把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入锅中。
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步骤3/7
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大火煮开后,关火,自然晾凉。
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步骤4/7
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蔬菜洗净,去处杂质,切为条状,沥干。
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步骤5/7
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把切好的蔬菜放入泡菜坛中,用手把蔬菜压实。
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步骤6/7
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倒入晾凉的调料水,没过蔬菜。
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最后一步
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盖好泡菜坛的盖子,水槽内加满水。
调料:泡菜盐适量、白酒五十克、花椒粒五克、桂皮五克、八角四克、香叶两克、白砂糖十五克。
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发布于 2017-12-27
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