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水煮肉片

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S柔柔

又麻又辣，有菜又有肉，看着食欲大增。
食材清单 加入采购清单
猪里脊肉 300克
、
金针菇 一包
、
黄豆芽 50克
、
油菜 一大颗
、
郫县豆瓣酱 3勺
、
料酒 1勺
、
淀粉 2勺
、
生抽 1勺
、
蛋清 1个鸡蛋的蛋清
、
胡椒粉 适量
、
花椒粒 15粒
、
麻椒粒 8粒
、
姜末 适量
、
蒜末 适量
、
葱末 适量
、
熟花椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

熟花椒面制作；花椒粒放入锅内，慢火炒熟，颜色变暗红色，放在面板上，用擀面杖擀碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-26

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