泡菜
认识了一位韩国媳妇,学做一下韩国泡菜!不过我不太能吃辣,所以辣椒粉放的很少,导致颜色不漂亮,正常做的话多放些辣椒会很不错哦!虽然颜色不太红,但是味道正的很!
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步骤1/9
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大白菜切两半,洗净,均匀涂抹食盐,每片叶子都要涂到,腌制五个小时(去除白菜多余汁水)五小时后把白菜上的盐洗净,白菜晾干备用
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步骤2/9
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准备好所需材料
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步骤3/9
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把梨,苹果,洋葱打成泥
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步骤4/9
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淀粉调糊
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步骤5/9
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把泥放入淀粉中,加入辣椒粉调匀,正常情况下辣椒粉要放这个的三倍,我不能吃辣,放的少,导致颜色也不太好看
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步骤6/9
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加入虾酱,调匀
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步骤7/9
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为了方便我把白菜叶子都剪下来了,单片涂抹调好的酱料
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步骤8/9
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裹好酱料把菜叶卷起来
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最后一步
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把所有白菜都按照上一步操作完成,装入密封罐子中存放,一天后放入冰箱,五天后可以食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-26
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