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腌笃鲜的做法

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腌笃鲜

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

咸肉 500

、

腣膀一只

、

冬笋 500克

、

百叶结 500克

、

姜两片

、

葱 4根

、

料酒。 5克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
对不起我还没有全部介绍完，不小心把前面的照片先发出去了，现在我再给大家详细介绍：这是全部食材
步骤2/10 点击查看大图
把腣膀一切两淖水
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捞起来洗干净。
步骤4/10 点击查看大图
咸肉切换放在水里，浸泡15-20分钟。后捞起来洗干净。放在盘子里备用。冬笋七块。放在盘子里备用。
步骤5/10 点击查看大图
咸肉蹄膀冬笋。备用。
步骤6/10 点击查看大图
放在锅里。
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放水烧。大火20分钟改中火。烧30分钟。
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百叶结洗好备用。
步骤9/10 点击查看大图
把洗好备用百叶结起放下去。大火烧十分钟左右。可以关火了。
最后一步点击查看大图
香喷喷的腌笃鲜就可以吃了。

小贴士

要特别说一下，千万不要放盐了。因为500克咸肉够咸了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-26

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