芽菜肉包
-
步骤1/8
点击查看大图
首先是发酵面粉，我是用烤箱发酵的，40度的温度，发酵大概30分钟就可以用啦，成蜂窝状即可。
-
步骤2/8
点击查看大图
把面粉中的空气揉出，分成小块。
-
步骤3/8
点击查看大图
把皮擀好，备用，记住一定中间厚一点点边稍微薄一点。
-
步骤4/8
点击查看大图
炒料，这是个很重要的步骤，发酵面粉的同时就可以准备，油熟以后放入姜、肉炒一会，加入葱（三分之一）和芽菜，翻炒一分钟后加入适量的水，根据家里人对肉和菜的软硬度来把我水和时间。加入少许盐和花椒粉，最后大火收汁，即可。
-
步骤5/8
点击查看大图
把剩下的三分之二葱撒上去，拌匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
现在就可以包芽菜肉包啦。
-
步骤7/8
点击查看大图
包好后进行第二次发酵，发酵完成后就可以上锅蒸啦。
-
最后一步
点击查看大图
蒸的时间大概是水开后15-20分钟，关火后切记不要立刻揭开锅盖，闷3分钟左右在揭开这样味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-26
芽菜肉包的相关分类
芽菜肉包的相关推荐
-
芽菜肉末
14841人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3289825人看过 -
#秋日养生这样吃#萝卜羊肉汤
232159人看过 -
比杨国福还好吃的牛奶麻辣烫
5892078人看过 -
山药饼
4896541人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74545467人看过 -
芽菜肉包
15922人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73641378人看过 -
十块钱就能解决的糖醋里脊
23513384人看过 -
小白菜猪肉丸子汤
233706人看过 -
酱香鸭舌
8313人看过 -
#流感季饮食攻略#干锅虾
233611人看过
