葱香鸡蛋饼
喜欢吃鸡蛋饼,方便又好吃
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步骤1/10
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忘了拍全家福,就一步一步来吧,我和老公两个人一起吃的所以用了两个鸡蛋,如果一人份一个鸡蛋就OK
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步骤2/10
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将鸡蛋打入事先准备好的面粉里,面粉一开始不要太多,后面还可以再加,稍微搅拌两下就可以加水了,不需要把鸡蛋和面粉完全混合
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步骤3/10
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用凉白开或纯净水
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步骤4/10
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用蛋抽搅拌水面粉鸡蛋的混合物,直到没有颗粒,一定要稀一点,蛋抽挂不住的状态最好,因为太稠摊出来的饼有点硬而且不好摊开
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步骤5/10
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家里有小葱最好,比较香,没有小葱就用大葱,切环形
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步骤6/10
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然后再剁碎
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步骤7/10
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最后的状态是这样的
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步骤8/10
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喜欢吃火腿的再加一片火腿切成小丁
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步骤9/10
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用汤勺舀一勺面糊放进平底锅,用最小火,等面糊都凝固,边缘不沾锅的时候就可以翻面了
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最后一步
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最后抹上酱,美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-26
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