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予你不藏私的关怀：红糖桂圆面包

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不藏私面包匠人

不藏私匠人今天将与大家分享，当红糖和桂圆与面粉融合的时候，会有什么特殊的化学反应呢？希望汇聚了红糖与桂圆力量的面包，为你抵御一整个冬天的寒冷……
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 1000g
、
脱脂奶粉 30g
、
新鲜酵母 30g
、
法国老面 200g
、
桂圆干 200g
、
核桃碎 150g
、
红糖 100g
、
盐 18g
、
冰水 480g
、
开水 200g
、
黄油 50g
、
红酒 30g
烹饪步骤
小贴士

1、此配方可做多少个面包？ 此配方可以做8个红糖桂圆面包。 2、若没有新鲜酵母怎么办？ 鲜酵母可以用耐高糖酵母代替，分量为鲜酵母的1/3。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-26

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