剁椒鱼头
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步骤1/5
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鱼头这样对砍开,用盐,酒精腌15分钟左右!
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步骤2/5
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剪葱姜,放在蒸碟上,再把腌好的鱼头放上面!
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步骤3/5
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先把水烧开
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步骤4/5
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把剁好的辣椒均匀放在鱼头上,待水开了,把蒸碟放进去蒸便可!
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最后一步
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把蒸熟的鱼头换下盘,也就是把鱼头换一新碟上,切点葱花撒上去,再热油浇鱼头上!便可上桌了!
懒人做法,细节全让去掉了,肯定不是正宗做法了,但基本味道还是在的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-26
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