双椒炒猪肝
十几年前在一家小公司上班,做饭的阿姨经常给我们做炒猪肝,特别好吃,一直在我心里回味着……
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步骤1/7
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青椒和芹菜切段备用。
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步骤2/7
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剁椒和蒜头切碎备用。
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步骤3/7
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猪肝切薄片用盐水冲洗一下,倒入剁椒碎、料酒、白糖和酱油拌匀。
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步骤4/7
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油加热,爆香蒜末倒入猪肝炒半熟。
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步骤5/7
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再放入青椒淋上少许料酒一起炒熟。
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步骤6/7
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很下饭,感觉比阿姨做的还好吃呢!
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最后一步
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可以做配酒菜也是不错的。
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发布于 2017-12-26
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