吮指美味 下酒菜 干锅酱鸭茶树菇
收到豆果和食光社的对味酱鸭,就迫不及待去菜市场逛了一圈回家烹制美味去了。打开食光社对味酱鸭的袋子,闻到的是一股浓浓扑鼻的酱鸭香味,还配有干锅和火锅两包酱料,两种选择,简单得连酱料搭配的功夫也省了。制作方便快捷,只要搭配些配菜翻炒一下,酱鸭口感软烂适中,配菜吸收了酱料的味道咸香鲜美,这种味道对于我们这些吃惯川湘式口味的人士来说,味道刚刚好,而且一点也不比外面酒楼的逊色。来吧,今天我们就来烹一锅干锅酱鸭茶树菇,谱凑一曲酱鸭与茶树菇的美味故事~ 必须会做的下酒菜——干锅鸭!配上冒着白气泡沫欢腾的啤酒,亲朋好友一桌闲话家常,是最近最想做的事儿!家里冰箱备满了我们都喜欢喝的燕京U8,口感浓郁展现啤酒本真的醇香滋味,最适合大家一起小酌怡情了,想尽兴多喝几口也不担心上头~把酒备上,然后赶紧来跟我一起学做菜吧!
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步骤1/15
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打开食光社对味酱鸭
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冷水隔袋浸泡解冻或者提前放置室温解冻,两种酱汁包,今天用干锅香酱进行烹制
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新鲜茶树菇切除根部,放入清水中浸泡15分钟,再次洗净
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步骤4/15
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葱、香芹、青蒜切段;姜、大蒜切片;洋葱切粗丝;红辣椒去梗。
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起锅注油,烧热
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放入茶树菇,炒至水分蒸发后,盛出备用
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步骤7/15
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锅中再注入适量油,放入葱、姜和大蒜,中火爆香
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放入干锅香酱
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步骤9/15
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放入酱鸭翻炒均匀
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步骤10/15
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加入适量水,加盖,小火煮热
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开盖,放入茶树菇,大火翻炒均匀
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将青蒜、香芹和洋葱倒入锅中,翻炒均匀
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步骤13/15
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加入盐和生抽调味即可,配菜少的可省略盐和生抽
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步骤14/15
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油香油香的,是不是很有食欲~
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最后一步
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干锅酱鸭茶树菇,您绝对不能错过的美味
1.5个小红辣椒只是微辣,重口味人士可多下些。
2.该菜谱配菜相对较多,需要在最后䃼上盐和生抽调味,配菜少的可省略。
3.材料份量:3人。
最后一定要再给大家推荐一波燕京U8,原料就是啤酒花、优质麦芽、大米和水,没有任何的添加剂,天然的原料加之顶尖的制作工艺将酒花的柔苦、纯鲜的米香和爽口的回甘融为一体,不仅可以在家聚会喝,在外应酬酒局也非常适合,喝的多也不怕上头宿醉~入手不亏,赶紧来尝尝看吧!
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发布于 2017-12-26
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