吮指美味下酒菜干锅酱鸭茶树菇

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收到豆果和食光社的对味酱鸭，就迫不及待去菜市场逛了一圈回家烹制美味去了。打开食光社对味酱鸭的袋子，闻到的是一股浓浓扑鼻的酱鸭香味，还配有干锅和火锅两包酱料，两种选择，简单得连酱料搭配的功夫也省了。制作方便快捷，只要搭配些配菜翻炒一下，酱鸭口感软烂适中，配菜吸收了酱料的味道咸香鲜美，这种味道对于我们这些吃惯川湘式口味的人士来说，味道刚刚好，而且一点也不比外面酒楼的逊色。来吧，今天我们就来烹一锅干锅酱鸭茶树菇，谱凑一曲酱鸭与茶树菇的美味故事～必须会做的下酒菜——干锅鸭！配上冒着白气泡沫欢腾的啤酒，亲朋好友一桌闲话家常，是最近最想做的事儿！家里冰箱备满了我们都喜欢喝的燕京U8，口感浓郁展现啤酒本真的醇香滋味，最适合大家一起小酌怡情了，想尽兴多喝几口也不担心上头～把酒备上，然后赶紧来跟我一起学做菜吧！

食材清单加入采购清单

食光社对味酱鸭 400g

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食光社干锅香酱 100g

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新鲜茶树菇 100g

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葱 10g（1根）

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姜 25g

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大蒜 20g（5瓣）

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香芹 30g

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青蒜 20g

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红辣椒 5个

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洋葱 30g

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盐 4g

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生抽 10ml

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
打开食光社对味酱鸭
步骤2/15 点击查看大图
冷水隔袋浸泡解冻或者提前放置室温解冻，两种酱汁包，今天用干锅香酱进行烹制
步骤3/15 点击查看大图
新鲜茶树菇切除根部，放入清水中浸泡15分钟，再次洗净
步骤4/15 点击查看大图
葱、香芹、青蒜切段；姜、大蒜切片；洋葱切粗丝；红辣椒去梗。
步骤5/15 点击查看大图
起锅注油，烧热
步骤6/15 点击查看大图
放入茶树菇，炒至水分蒸发后，盛出备用
步骤7/15 点击查看大图
锅中再注入适量油，放入葱、姜和大蒜，中火爆香
步骤8/15 点击查看大图
放入干锅香酱
步骤9/15 点击查看大图
放入酱鸭翻炒均匀
步骤10/15 点击查看大图
加入适量水，加盖，小火煮热
步骤11/15 点击查看大图
开盖，放入茶树菇，大火翻炒均匀
步骤12/15 点击查看大图
将青蒜、香芹和洋葱倒入锅中，翻炒均匀
步骤13/15 点击查看大图
加入盐和生抽调味即可，配菜少的可省略盐和生抽
步骤14/15 点击查看大图
油香油香的，是不是很有食欲～
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干锅酱鸭茶树菇，您绝对不能错过的美味

小贴士

1.5个小红辣椒只是微辣，重口味人士可多下些。 2.该菜谱配菜相对较多，需要在最后䃼上盐和生抽调味，配菜少的可省略。 3.材料份量：3人。最后一定要再给大家推荐一波燕京U8，原料就是啤酒花、优质麦芽、大米和水，没有任何的添加剂，天然的原料加之顶尖的制作工艺将酒花的柔苦、纯鲜的米香和爽口的回甘融为一体，不仅可以在家聚会喝，在外应酬酒局也非常适合，喝的多也不怕上头宿醉～入手不亏，赶紧来尝尝看吧！上京东买燕京U8，晒单赢iPad Pro

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发布于 2017-12-26

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