麻辣干锅莲藕片
冬天不能错过的干锅菜,健脾开胃,舌尖上的味蕾,够麻够辣才有味。做法简单,食材少,一上桌全扫光。麻辣干锅藕片,香、麻、辣、舌尖上的味蕾盛会 莲藕全身是宝,营养丰富,含丰富的铁和钙。清热凉血,通便止泻,健脾开胃。莲藕可以生吃、炒着吃,炖着吃,还能煲汤,做糖藕,零食等等。
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步骤1/10
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准备食材:莲藕、花生米、干辣椒等食材;
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莲藕去皮,洗净,切片;
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用油锅炸熟花生米,捞出沥干油;
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步骤4/10
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继续炸莲藕片,炸好捞出,沥干油;
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步骤5/10
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热锅,倒油,煸香蒜片、放入干辣椒、花椒、煸炒香味;
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步骤6/10
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把炸过莲藕片加入,翻炒;
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步骤7/10
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放美极鲜味汁
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花生米、香菜加入,翻炒;
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放盐炒均即可
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最后一步
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美味出锅
1.花生米要炸熟立刻出锅;
2.莲藕片要炸好沥干油;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-25
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