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红枣莲藕羹 8M+的做法

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红枣莲藕羹 8M+

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天气干燥的时候，给宝宝吃些清热润燥的莲藕是最适合不过的了。鹿小星今天推荐的这道羹，莲藕加上香甜的红枣，既增加了口感还滋补养颜，是宝宝不容错过的辅食，也很适合大人喝。莲藕富含植物蛋白质，维生素和铁、钙等微量元素，还有丰富的膳食纤维，能增进食欲，促进消化，非常适合用来制作宝宝辅食。红枣，有“天然维生素”的美誉，富含蛋白质、维生素、多种微量钙等对身体有益的物质。红枣中所含的钙和铁，是宝宝身体成长必需的矿物质。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

莲藕 1段

、

红枣 4颗

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备1小段莲藕，4颗红枣，还有适量清水。
步骤2/8 点击查看大图
红枣先用开水浸泡，大概需要浸泡15分钟。
步骤3/8 点击查看大图
红枣泡透后，去核去皮，取出红枣肉。
步骤4/8 点击查看大图
莲藕洗净后，去皮切块。
步骤5/8 点击查看大图
锅中倒入适量清水，莲藕冷水下锅，大火煮沸后转小火再煮15分钟。
步骤6/8 点击查看大图
加入红枣肉，再小火熬煮10分钟。
步骤7/8 点击查看大图
将煮好的红枣莲藕汤倒入搅拌机中，打成适合宝宝食用的糊状即可。
最后一步点击查看大图
香甜美味的红枣莲藕羹就做好啦~

小贴士

1．红枣用开水浸泡后表皮会发胀，更容易去皮。也可以将红枣稍微煮一下后再去皮哦~ 2．买莲藕的时候，要选择两端藕节完整的莲藕，这样可以防止买到藕眼进泥沙的莲藕。 3．将红枣莲藕汤打成糊的时候，可以通过调节汤水的添加量，来控制成品的稀稠度哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-25

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