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咸蛋蒸豆腐肉糜的做法

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咸蛋蒸豆腐肉糜

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家里老人牙口一天不如一天，这道菜能下口

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#主要食材：

、

咸蛋 1颗

、

香油几滴

、

水豆腐 2块

、

瘦肉糜 20克

、

蒸鱼豉油 2匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
瘦肉剁成糜，用刀背打肉会使肉更弹性
步骤2/7 点击查看大图
水豆腐放肉糜上
步骤3/7 点击查看大图
碾碎豆腐
步骤4/7 点击查看大图
到入蒸鱼豉油顺时针搅拌均匀
步骤5/7 点击查看大图
将肉糜铺平碗碟，中间挖出一个鸡蛋大小豆的空，将咸鸭蛋打入空里，大火上气蒸15分钟。
步骤6/7 点击查看大图
出锅撒上葱花和香油即可
最后一步点击查看大图
出品了，上桌，人口软香

小贴士

蒸前加一汤勺温水，蒸出来的肉会更软嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-24

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