饭爷家常宫保鸡丁
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步骤1/5
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用适量淀粉、蛋清、料酒、盐等,将切好的鸡丁腌制两分钟。
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步骤2/5
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锅中放入500g食用油,放入鸡丁。将鸡丁炸至变色,捞出备用。
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步骤3/5
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将花生放入锅内油中,不停地搅拌花生,将花生炸成深色后捞出备用。
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步骤4/5
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炒制作料,并加入鸡丁和花生,以及最主要的【饭爷】宫保酱汁,一起进行翻炒。
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最后一步
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翻炒均匀后,便可盛出享用啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-24
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