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辣椒炒小鱼(邳州)的做法

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辣椒炒小鱼(邳州)

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10分钟左右 | 配菜(中级)

小鱼干 2两

、

辣椒，切丝 100g

、

油一两

、

葱花少许

、

生姜少许

、

毛豆子 2两

、

蒜瓣少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
油锅烧热，将小鱼放锅里炕成黄色，然后放少许醋，六月鲜，
步骤2/4 点击查看大图
小鱼炒好将葱姜放入
步骤3/4 点击查看大图
放入小米椒，按照个人习惯就好，我放的比较多
最后一步点击查看大图
蒜瓣切成片等快出锅的时候放进去，切记把蒜瓣炒死了，少许干红辣椒，干辣椒用大火煸炒一下，最后放盐，味精，花椒粉就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-24

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