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第一次制作棒棒糖的做法

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第一次制作棒棒糖

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微信上有人卖这个手工棒棒糖，一个棒棒糖卖6元，10个起卖，我觉得贵了，就自己买材料回来试着做了。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

艾素糖 200g

、

水 20g

、

星空棒棒糖模具 1个

、

棒棒糖棍子 10根

、

糯米贴画 10张图片

、

棒棒糖包装袋 10个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
我用的是小奶锅熬艾素糖
步骤2/7 点击查看大图
20克水
步骤3/7 点击查看大图
小火熬糖，等艾素糖全部融化后在熬一下，她们老经验的说要测温度到165度，因为没有测温度的，所以只能估算着弄了。
步骤4/7 点击查看大图
我是把糖和水分成两份熬的。先熬了100克填满星空棒棒糖磨具的不插棒棒糖棍子的那半边模具，然后放棒棒糖图案上去，一定要注意图案的放置方向，不然贴颠倒了就不好看了。
步骤5/7 点击查看大图
再次把糖熬好后填满棒棒糖插棒棒糖棍子的一边，然后把放置图片的那模具倒扣上去，按紧了，静置几分钟。
步骤6/7 点击查看大图
我因为没有等熬好的艾素糖完全消泡就放模具里面了（因为天冷，糖一下就硬了，所以只能不等消泡就放模具里），所以出品的棒棒糖最开始全是泡泡，模糊看不到里面的图案，我放灶台上用小火加热一下就消泡了，这里一定要注意离火远一点，不然棒棒糖容易融化，棒棒糖棍子也容易烧变色。
最后一步点击查看大图
第一次做的感觉还不错。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-24

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