清蒸螃蟹
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梭子蟹
适量
烹饪步骤
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步骤1/2
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1.买回的螃蟹最好先放在装水的盆里养两小时让其吐沙，然后用牙刷先刷螃蟹背壳2.刷完壳，接着继续刷螃蟹肚，肚子上有块三角的地方，也翻开用牙刷刷干净3.然后刷螃蟹嘴4.用牙刷再刷螃蟹脚与壳的夹缝处5.刷螃蟹脚跟，脚与脚的夹缝处，便劲刷，这些地方细菌特别多6.接下来再刷螃蟹脚了，大脚，小脚四周都要刷7.如此这般按步骤仔仔细细刷三遍并过三遍清水，螃蟹外壳就刷好了，现在我们来去内脏，先去掉螃蟹肚上的类角角
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最后一步
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蒸锅烧开水，蒸15分钟，闷2分钟出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-24
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