烹煎猪排
好吃好做,适合上班族的妈妈做给学生党的娃儿…… 吃货路上,乐此不疲……
-
步骤1/9
点击查看大图
调料加好,用手抓匀,冷藏半小时以上,待用。
-
步骤2/9
点击查看大图
香葱洗净,擦干水,待用。
-
步骤3/9
点击查看大图
热锅凉油少许,逐片加入肉排。
-
步骤4/9
点击查看大图
定型后,翻面。
-
步骤5/9
点击查看大图
双面定型后,成盘,待用。
-
步骤6/9
点击查看大图
重新刷锅。热锅凉油少许,铺入香葱。
-
步骤7/9
点击查看大图
加入肉排,继续煎至香葱发蔫但未变糊的时候,倒入腌肉的汤汁或是黑胡椒酱调制的汤汁,盖盖儿小火儿焖熟收汁儿。
-
步骤8/9
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
煎肉用的导热板。
煎肉的时候,锅底下垫了块导热板。肉片均匀受热,这样煎出的肉比较嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-24
烹煎猪排的其他做法
烹煎猪排的相关分类
烹煎猪排的相关推荐
-
糖醋里脊
232124人看过 -
梨汁棒棒糖
84944人看过 -
川香文蛤
67205人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#孜然鸡胸肉
159823人看过 -
西湖肉卷
32699人看过 -
熏鸡架
247670人看过 -
香煎土豆
37859人看过 -
回锅肉#龙年好运来 乐享豪吉味#
167111人看过 -
烤鸭腿(空气炸锅)
185561人看过 -
烤鸡胸肉
55559人看过 -
炸猪排(闲趣饼干)
5781人看过 -
酱油青椒
46834人看过