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青萝卜丝炒羊肉

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痒痒挠1000

很喜欢吃羊肉，每到冬天吃得最多的肉就是羊肉，炖的，烤的，炒的，而跟羊肉搭配最多的，也就是萝卜了吧。这次用的萝卜是潍坊的青萝卜，脆，甜又多汁，好吃的停不下来。冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，冬天就多多的吃萝卜吧！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
羊肉 200克
、
青萝卜 一根
、
葱花 一小把
、
生抽 半勺
、
盐 适量
、
孜然碎 一大勺
、
食用油 适量
、
熟芝麻 一把
烹饪步骤
小贴士

因为萝卜出水较少，所以油要略微比炒青菜多放一些，才能炒出香味，羊肉最好带一点点肥的，能炒出一点点羊油来是最好的。孜然粒和孜然碎的效果也不一样，最好是把孜然粒研磨成半碎，这一步不要省哦。熟芝麻的加入更提升了整个菜的口味，有的话一定别忘记加！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-24

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