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粉蒸肉（江西做法）

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吖敏敏Amy

有个超会做粉蒸肉的同事，吃多了自己就摸索着做，第一次，还凑合，同事是江西兴国人，将军县，当地管这叫四星望月，也叫粉龙床
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
八角 2粒
、
酱油 10毫升
、
盐 适量
、
鸡中翅 8个
、
瘦肉 100g
、
蒸肉米粉 1袋
、
香芋 半个
烹饪步骤
小贴士

1.小米辣跟蒜，八角一起剁碎，越碎越入味 2.这种做法用来粉鸡中翅，鹅，五花肉，都很好吃，冰箱里剩了点瘦肉，拿来粉，味道一般 3.个人比较喜欢香芋，配菜里加红薯，土豆一样很好吃 4.有蒸笼最好，没有蒸笼隔水蒸也行 5.今天做的是两个人的分量，人多时，量适当多加即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-23

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