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私房腊味炒饭的做法

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私房腊味炒饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

熟米饭适量

、

鸡蛋 1个

、

小葱 2根

、

广味腊肠 2根

、

广味腊肉 2块

、

蚝油 1勺

、

海鲜酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
腊肠和腊肉备好
步骤2/13 点击查看大图
凉水上蒸锅蒸二十五到三十分钟
步骤3/13 点击查看大图
腊肉切丁，腊肠切小片备用
步骤4/13 点击查看大图
葱切末备用
步骤5/13 点击查看大图
洋葱切末备用
步骤6/13 点击查看大图
锅内放几滴油，调一个鸡蛋液，放入盐和黑胡椒粉调味，摊一个鸡蛋皮
步骤7/13 点击查看大图
蛋皮摊好后切一厘米见方的小丁备用
步骤8/13 点击查看大图
国内放适量油，烧热后将洋葱丁放入煸香
步骤9/13 点击查看大图
将腊肠和腊肉放入锅内一起煸炒出香味
步骤10/13 点击查看大图
一勺蚝油，一勺海鲜酱油调配成酱汁
步骤11/13 点击查看大图
米饭放入锅中翻炒，倒入酱汁继续翻炒
步骤12/13 点击查看大图
米饭炒得水分干后放入鸡蛋丁，继续翻炒
最后一步点击查看大图
最后关火，撒入葱花翻炒两下后起锅装盘，放入焯水的菊花菜搭配即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-23

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