超级薄皮玉米菜团子
要想做出薄皮，用传统方法包是不行的，来看看我的诀窍吧！此款玉米团子的皮不是单纯的玉米粉，加入了白面和黄豆面，加入白面是为了让它的口感更绵密一点，加入豆面是为了有香香的黄豆味哦
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步骤1/8
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小白菜加入沸水中煮3分钟捞出，放入凉水中。
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步骤2/8
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小白菜切碎，并挤出多余水分。
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步骤3/8
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豆腐切碎，与五花肉沫一起炒香，加入少许酱油调味。
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步骤4/8
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木耳切丝，与肉沫，豆腐，白菜一起拌匀，加入适量盐。
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步骤5/8
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将玉米面，白面与黄豆面拌匀，将肉菜馅捏成一个小丸子放到粉粉里。
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步骤6/8
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丸子在粉里滚一遍，沾满粉粉后，放入水中沾水，然后继续放入粉中滚，如此重复四次，菜团子表面就沾满玉米粉啦，然后放入蒸锅中。
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步骤7/8
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放密一点也没关系，它的个头不会怎么长大，蒸15分钟再闷5分钟就可以开锅啦。
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最后一步
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皮很薄吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-23
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