甘蔗炖羊肉
-
步骤1/13
点击查看大图
备好所有的材料,羊肉切块,甘蔗去皮切小条,姜切块,香菜只用香菜根部一段。
-
步骤2/13
点击查看大图
羊肉冷谁锅焯水备用。
-
步骤3/13
点击查看大图
焯水后盛出备用。
-
步骤4/13
点击查看大图
锅里倒油烧热下焯水厚的羊肉,分次加入黄酒祛除膻味。
-
步骤5/13
点击查看大图
翻炒,待炒至羊肉出油盛出备用。
-
步骤6/13
点击查看大图
锅内倒油烧热下入姜块和蒜瓣炒出香味。
-
步骤7/13
点击查看大图
下入刚刚翻炒过的羊肉,加入生抽翻炒均匀。
-
步骤8/13
点击查看大图
倒入热水没过羊肉稍微多点。
-
步骤9/13
点击查看大图
待水烧开下入甘蔗,马蹄,胡萝卜。
-
步骤10/13
点击查看大图
再加入八角,桂皮,当归,香菜根段,大火烧开。
-
步骤11/13
点击查看大图
烧开后转小火盖盖多煮40分钟。
-
步骤12/13
点击查看大图
40分钟后,加入青蒜苗,盐,翻炒调味。
-
最后一步
点击查看大图
装盘,可以开吃了。
很适合冬季进补的菜,一道清甜的羊肉汤菜。汤汁清甜,羊肉没有膻味,多煮也可多加热水,汤汁多了捞出香料还可以打边炉烫菜用也是非常好的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-23
甘蔗炖羊肉的相关分类
甘蔗炖羊肉的相关推荐
-
甘蔗焖羊肉
35881人看过 -
甘蔗羊肉汤
660806人看过 -
甘蔗汁
13516人看过 -
炖羊肉
13626人看过 -
香辣烤猪蹄
2623820人看过 -
【孕妇食谱】西红柿炖牛腩,牛肉酥烂,汤汁酸甜可口
5543928人看过 -
清炖羊肉汤
4008816人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6065630人看过 -
萝卜炖羊肉
2985912人看过 -
牛大力土茯苓云苓猪骨汤
175390人看过 -
#秋日养生这样吃#萝卜羊肉汤
197424人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80312233人看过