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海皇蟹黄干捞粉丝煲-海鲜大闸蟹精华-蜜桃爱营养师私厨

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蜜桃爱营养师私厨

特别喜欢干捞粉丝煲里的粉丝，所有鲜美尽被粉丝全部吸饱，吃起来有嚼劲，也滑爽。 这道菜，能吸粉吗？ 求“关注”！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
【主要食材】
、
粉丝 2捆扎
、
干贝 适量
、
章鱼冷冻切粒 适量
、
韩式海鲜鱼饼 1片
、
虾皮或开洋 少许
、
【辅料及调味】
、
小葱葱白段 适量
、
小葱葱花 适量
、
生姜片 8-10片
、
蒜头切末 半个
、
蟹黄蟹膏酱 1大匙
、
生抽 2大匙
、
蒸鱼豉油 2大匙
、
蚝油 2大匙
、
白砂糖 3大匙
、
热水 120ml
、
葵花籽油 15ml+5ml
、
剁辣椒 一点点
、
料酒 8ml
、
白胡椒粉 一点点
烹饪步骤
小贴士

炒的干一些，是干捞，偏油。 炒的湿一些，是粉丝煲，没那么油，都好吃。 调味汁，自己根据个人口味加热水，不要太咸，收干后，会很咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-23

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