超简单的泡芙
泡芙最经典的还是奶油啊,中间加入满满的奶油,一口吃进去真的是能吃出幸福感的啊
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步骤1/6
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材料图,水和黄油放一起,量有点多,建议家庭版做法的话配方减半。
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步骤2/6
水加黄油煮开,加入面粉。
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步骤3/6
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搅拌到无颗粒状态就差不多了,原谅我没劲拿的擀面棍搅的。
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步骤4/6
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加入鸡蛋,一个一个加,等一个被吸收完了再加下一个鸡蛋
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步骤5/6
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挤出来的样子,后面我加了以前剩的酥皮,所以烤出来和这个有点出入。上火200,下火180。烤25分钟左右
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最后一步
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效果图。再次强调,这个我是加了酥皮的,具体配方看下面。
关于酥皮配方:黄油150,糖70.低筋粉140拌匀即可,搓成棍状冷冻,拿出来切片放在泡芙上就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-23
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