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侗家味——糯米豆腐酿

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薇橙柳

这是一道非常传统的小吃，在我们侗乡更是隔三差五就弄这来吃，所以这个糯米豆腐酿很普遍，普遍几乎每一家每一户几乎都会做。 每个地方做的方法，材料不一样，味道自然是不一样的，反正就是各有各的味道吧。 在我记忆中我爸爸，妈妈都非常吃，妈妈也很喜欢做，家里人都非常吃，每次做我们几乎都有做很多，何况而且这个又简单易学，味道也是很不错的哦！ 我家宝宝，爱挑食。做这个也是非常喜欢吃的，一次做可以吃上5个至6个哦，是我家宝宝开胃小吃，最重要的是耐饿
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
油豆腐 16个
、
五花肉 50g
、
盐 3g
、
料酒 1茶勺
、
酱油 2茶勺
、
菲菜 一小抓
、
香菇 6朵
、
糯米 两饭碗
、
五香粉（或十三香） 3g
、
耗油 一点点
烹饪步骤
小贴士

这个还可以加上一点木耳，或者是芋头，会更加好吃。但我家宝宝不喜欢吃，所以我没有放呢，大家可以试一试。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-22

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