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闽南/客家月子菜【姜酒鸡】

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闽南和客家人坐月子一般都要吃糯米酿制的酒。姜酒鸡,姜酒面线,姜酒猪肝,姜酒猪腰,姜酒瘦肉,姜酒蛋,是月子里天天都得吃的。所以一般家里有待产的孕妇都会准备几十瓶的红麴米酒/黄酒。 我从小就特别爱吃姜酒鸡,就连我妈生我弟坐月子时我都会去向妈妈讨鸡腿吃! 我不久前做了两次红麴米酒,就一直想着要做姜酒鸡,昨天一不小心就吃撑了。
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红麴米酒可以在家自己酿制哦!进来看看怎么做吧--http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102vr2z.html

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发布于 2017-12-21

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