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地瓜丸子

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非常简单的地瓜丸子,记得前些年过春节的时候婆婆经常会炸好多年货,其中就有这个简单的地瓜丸子,看见其他版本大部分都是加入糯米粉,而我们则是加入面粉,也一样好吃哦。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、地瓜和面粉的比例一般也没有太固定的比例,我都是地瓜更多一些,在2:1或3:1的样子。 2、搓成地瓜丸子的时候会粘手,如果不带手套可以手上抹一点油。 3、炸制的时候油温不要太高,避免炸糊,用筷子试一下,筷子周围会有小泡泡冒出就可以下丸子了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-12-21

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