超辣牛肉酱
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步骤1/13
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我买了小米椒和普通炒菜的红辣椒,要是怕辣可以少放些小米椒。
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步骤2/13
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牛肉掉水
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步骤3/13
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牛肉切小块
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步骤4/13
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辣椒切碎可以用搅拌机搅碎,我以前都是自己切的后来买了个搅拌机,简直不要太好用啦!
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步骤5/13
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大蒜搅碎
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步骤6/13
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生姜搅碎
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步骤7/13
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冷油下牛肉,我用的是自己家里的菜籽油,油一定要多起码要半锅油,炒牛肉
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步骤8/13
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牛肉炒到变成加入辣椒,大蒜,生姜
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步骤9/13
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加入大蒜
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步骤10/13
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加入生姜
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步骤11/13
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把辣椒大蒜生姜炒散加入老干妈豆瓣酱炒散
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步骤12/13
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放入冰糖继续炒
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最后一步
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炒成红油就OK啦!我没有放盐你们可以根据自己的口味放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-21
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