猪肉萝卜饺子
又是一年冬至到、家家户户吃饺子！一来呢，胃不好的人吃不了韭菜，所以好吃的韭菜饺子就吃不了了；二来呢，冬吃萝卜夏吃姜，冬天吃萝卜大补。尤其是这些日子的萝卜脆生生，吃着最是时节了！所以每年这个时候我们都吃的是萝卜馅的饺子！
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步骤1/20
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白萝卜洗净，我把表皮稍微的刮掉了一些！
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步骤2/20
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擦萝卜丝，粗一些的，不是最细的那款！
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步骤3/20
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剩下的萝卜心吃掉了，甜甜的！
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步骤4/20
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烧水焯萝卜丝！水开后，倒入萝卜丝，不要等烧开，不然就焯过了！开水里一烫就捞出来！
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步骤5/20
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捞萝卜丝！
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步骤6/20
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捞出来入凉水，换水到温度可以下手捞！
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步骤7/20
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捞出来捏成菜疙瘩！不需要捏的很干！
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步骤8/20
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我懒，买的五花绞肉馅！
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步骤9/20
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准备葱姜
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步骤10/20
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姜去皮切末
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步骤11/20
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葱切末
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步骤12/20
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葱姜末放入肉馅内，再放五香粉、盐、生抽、少许料酒，然后顺着一个方向搅拌！
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步骤13/20
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先搅一搅，觉得干可以加些水！搅到这样就好！这一步都可以包小馄饨了！
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步骤14/20
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萝卜疙瘩切末，放入肉馅！
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步骤15/20
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倒入花生油少许、五香粉、盐、鸡精，继续搅拌！
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步骤16/20
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饺子馅拌好啦！开包！
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步骤17/20
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我的饺子皮是在外面买的，有条件的可以自己擀！
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步骤18/20
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一盘60个，两人份！
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步骤19/20
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煮饺子咯！
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最后一步
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开饭咯～
萝卜要挑圆溜表皮光滑的焯的时间要短（烫一下）不然没萝卜味了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-21
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