豆腐炒土豆
家常美食,一日三餐,不要求非得大鱼大肉,但也要营养丰富,即使是白菜豆腐也要有滋有味,特别是家里有孩子的,美食更不能马虎,身体健健康康,北京经常这么说:身体倍儿棒,吃嘛嘛香! 这不,炒个土豆也得来点花样,搭点豆腐进去更能补钙呢,现在的孩子都爱吃香的,所以宝妈又加了五花肉,用大儿子的话说,不管啥菜只要放肉就好吃,还真是,我家吃的最多的就是五花肉,不腻还特香,翻翻冰箱还有几根青蒜,也顺带切了进去,这食材非常的提味,能挑起食欲,家人非常爱吃,也很下饭。 豆腐跟土豆一起炒肯定会碎掉,但是宝妈有窍门啊,具体怎么做,往下看哦,图文并茂详解,文末小贴士,一定成功哦!
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步骤1/6
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备好食材。青蒜择洗后洗净,土豆去皮洗净
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步骤2/6
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豆腐切厚片,青蒜切小段,土豆切片泡水洗净,猪肉切片,加葱姜末、生抽、淀粉拌匀腌3分钟
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步骤3/6
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锅内加植物油烧热,放入豆腐片煎到豆腐定型微黄盛入盘里
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步骤4/6
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再放入土豆煎到微黄也盛入盘里
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步骤5/6
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法入肉片煸炒至肉变白加黄豆酱油提色
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最后一步
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倒入豆腐土豆片,加盐翻炒,点入一勺清水润一下,入味即可出锅
宝妈小贴士:
1 豆腐提前煎一下易入味又不碎
2 最后一勺水的加入很快咸味会润到菜里,并且吃着香而不油腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-21
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