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烘焙你了解了么？爱上香甜的牛油曲奇的做法

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烘焙你了解了么？爱上香甜的牛油曲奇

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曲奇是最常见的小甜点啦今天滋滋给大家带来的牛油曲奇易做又好吃，和滋滋一起来做烘焙吧！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 62g

、

高筋面粉 62g

、

糖粉 55g

、

鸡蛋

、

盐 0.75g

、

纯牛奶 15g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将无盐黄油隔水融化
步骤2/14 点击查看大图
将黄油与糖粉混合
步骤3/14 点击查看大图
加入盐
步骤4/14 点击查看大图
用打发至乳白状，体积变大
步骤5/14 点击查看大图
将鸡蛋打入碗中搅拌成鸡蛋液
步骤6/14 点击查看大图
加入鸡蛋液
步骤7/14 点击查看大图
继续打发，成蓬松，细腻的状态。
步骤8/14 点击查看大图
将低筋面粉与高筋面粉混合过筛入碗中
步骤9/14 点击查看大图
加入牛奶
步骤10/14 点击查看大图
低速搅匀
步骤11/14 点击查看大图
将搅拌均匀的面团装入裱花袋
步骤12/14 点击查看大图
在烤盘上挤出曲奇形状
步骤13/14 点击查看大图
放入烤箱，烤箱150度，烤20分钟
最后一步点击查看大图
装盘，可以放上枸杞。美美的曲奇饼就做出来啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-21

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