海豹馒头
喜欢吃又白又暄的大馒头，浓浓的麦香，刚出锅的最好吃，空口能吃好几个，这次简单的加了造型，让馒头不再单调
-
步骤1/14
点击查看大图
400克面粉加水，酵母混合成絮状
-
步骤2/14
点击查看大图
揉成团
-
步骤3/14
点击查看大图
盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜，低温发酵的面团做的馒头更好吃，第二天提前取出回温一小时
-
步骤4/14
点击查看大图
碱面加15克的水化开，加入发好的面团中
-
步骤5/14
点击查看大图
再加入120克干面粉
-
步骤6/14
点击查看大图
把所有干面都揉进去，揉好后撕开的状态，面团里有很多干粉点，没关系，一会儿还需要揉
-
步骤7/14
点击查看大图
分8份，盖保鲜膜
-
步骤8/14
点击查看大图
取一份充分揉搓至细腻光滑，
-
步骤9/14
点击查看大图
依次把8个面团揉好，再把第一个揉的面团取出，分两等份揉圆，每份再分出两小块面团揉圆，用水粘合馒头面团表面，如图
-
步骤10/14
点击查看大图
全部揉好，放蒸盘中二次发酵1小时
-
步骤11/14
点击查看大图
入锅大火蒸20分钟，焖2分再开盖子
-
步骤12/14
点击查看大图
出锅用食用色笔画表情
-
步骤13/14
点击查看大图
很软，也很有嚼头，越吃越香
-
最后一步
点击查看大图
可爱的馒头哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-21
海豹馒头的其他做法
海豹馒头的相关分类
海豹馒头的相关推荐
-
萌萌哒猫爪汤圆来了！
44764人看过 -
烤鸭（家庭版）
830229人看过 -
#法式面包#减脂期的小汉堡包❗️免揉全麦无糖无油小餐包
162172人看过 -
蓝莓慕斯蛋糕
3169133人看过 -
奶香蜗牛卷
82458人看过 -
#法式面包#无糖油免揉｜健康养生的黑芝麻红枣欧包
136775人看过 -
猫爪棉花糖&热可可 【初味日记】
109080人看过 -
颜值爆增：蓝莓渐变芝士蛋糕
599783人看过 -
#打工人的健康餐# 莲藕炒肉丝
223172人看过 -
香煎带鱼
5020人看过 -
萝卜菜芋头汤，这样处理才入味
6152人看过 -
云南菜～韭菜花茄子煲
2292人看过
