肉超多的原汤牛肉米粉
冬天的早晨。 热爱热汤面~~~ 健身的日子。 热爱牛肉~~~~ 于是... 一碗热腾腾的牛肉米粉诞生啦~~ 干米粉、生牛肉~30分钟吃上~~
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牛肉切块。冷水下锅。煮沸。
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大火煮沸。用冷水洗净。汤倒掉。
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电饭锅内胆放入花椒粉,大料,香叶。料酒。姜片,我放的是姜粉。盐。这个盐适量就可以。为了让牛肉入味一点。然后添开水。万能炖30分钟。或者煮粥什么功能都可以。大概30分钟牛肉就熟了。
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这个时候米粉煮熟。冷水过晾。大概控干。备用。
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牛肉顿好了。把汤倒进锅里。放青菜煮一下~
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青菜差不多快熟了就把牛肉都倒进来调汤味。我放了耗油,小米辣,白胡椒粉,盐。你可以根据你的口味~~调完了自己尝尝味道怎么样。比平时做汤稍微咸一点点~~~
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步骤7/10
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味道满意了。把米粉倒进去~~~煮开就可以了。很简单~~
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之后可以撒点香菜末。或者蒜苗都可以~ 我放了大概一斤牛肉。双人份。有点多。不过很过瘾。
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你一定在任何地方都没吃过这么多肉的牛肉粉~~
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最后一步
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也可以加个煎蛋~~~
牛肉直接用锅盖盖子炖半个小时也可以的~~~
我是为了节约时间。
米粉一定过凉。这样汤会很清很好喝。
当然如果你喜欢浓稠口感~
不用过凉。直接捞进牛肉汤就行。
白胡椒粉是我的最爱。调味很棒~
喜欢辣的可以多加点。
有不懂的可以随时问我哦~
v285155302。备注豆果~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-21
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