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抹茶蜜豆司康饼的做法

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抹茶蜜豆司康饼

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司康饼制作方便，形状随意，搭配随意，即使原味也很好吃。抹茶和蜜豆更是绝配！不论早餐还是下午茶都是不错的选择！

食材清单加入采购清单

低粉 270g

、

抹茶粉 10g

、

泡打粉 8g

、

砂糖 20g

、

淡奶油 120g

、

黄油 50g

、

鸡蛋 1个

、

盐 2g

、

蜜豆 80g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
低粉、泡打粉、糖、盐、抹茶粉混合均匀。
步骤2/9 点击查看大图
黄油小块软化后与粉类搓匀成颗粒。
步骤3/9 点击查看大图
加入淡奶油、鸡蛋（1个留点刷表面）拌匀。
步骤4/9 点击查看大图
加入蜜豆揉匀即可，不可过度揉以免起筋。
步骤5/9 点击查看大图
擀成1.5cm厚片，模具压出形状。
步骤6/9 点击查看大图
放入烤盘上。
步骤7/9 点击查看大图
表面刷蛋液。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热，180度18分钟左右。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

液体可以视面团稀稠程度酌情增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-21

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