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冬天就要吃点“腻腻”的——牛油果培根奶油意面的做法

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冬天就要吃点“腻腻”的——牛油果培根奶油意面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

意大利面 60g

、

大蒜 1瓣

、

洋葱 1/4个

、

培根适量

、

牛油果 1个

、

牛奶半碗

、

芝士粉 2勺

、

盐 1勺

、

胡椒粉适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/7
取锅加水煮开，放入一勺盐，放入意面，煮面时间按照所用意大利面包装上说明时间而定。
步骤2/7
等待面煮开的时间里，将大蒜、洋葱切碎块，将培根切小块，将半个牛油果挖出并碾压成酱状，另外半个牛油果切块。
步骤3/7
材料准备完，煮面时间到后，准备一个空碗小心倒入半碗煮面的汤汁。再将意面捞出放置备用，加一些橄榄油轻轻搅拌防止粘在一起。
步骤4/7
往半碗煮面汤汁里倒入半碗牛奶，加入芝士粉搅拌到芝士粉融化。
步骤5/7
取平底锅倒入适量橄榄油，加入切好的大蒜洋葱，翻炒出香味后加入切好的培根，翻炒一段时间，倒入半碗刚才调好的牛奶汁，煮到汤汁变浓稠加入意面迅速拌匀。
步骤6/7
倒入碾压成酱的牛油果，再倒入剩下的半碗牛奶汁，快速搅拌均匀。
最后一步
放上切块牛油果，撒上适量胡椒粉。

小贴士

煮面时间按照所用意大利面包装上说明时间而定；牛油果的量根据自己的口味可进行调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-21

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